解酒丰胸吃葛根

葛根主要发源地是喜马拉雅山地区，葛根又名野葛、葛，鹿藿、鹿豆、黄芹、鸡齐、葛藤、野扁葛等，是中国传统药食同源的植物，被誉为“南方人参”“植物黄金”“亚洲人参”，葛根粉被称之为“长寿粉”。葛根异常肥硕，外形像山药，是古代“救荒”食物。

葛花还是解酒的佳品，民间素有“千杯不醉葛藤花”之说，唐诗人王绩有诗赞之：“葛花消酒毒。”《本草纲目》也称：“解酒醒脾”。清代小说家李汝珍的《镜花缘》中，说“葛根最解酒毒，葛粉尤佳”。

葛根因自古就被人类广泛应用，因此也被赋予文化上的涵义，在大理，白族就有过“葛根会”的习俗。每年农历正月初五举行，地点在大理古城北门外的文笔村。此会相传始于唐代，民国《大理县志稿》载：“初五日，城西北三里三塔寺游人如蚁，留连胜境，倘佯登眺， 襟抱豁然，有卖春酒、烧猪肉、生螺黄、生螺狮、凉米线，供 人瞰吹醉饱与薄片葛根者，故俗称葛根会云。”是日从文笔通向三塔寺的街道两侧都是卖葛根的摊子，上摆葛根、砧板、菜刀和土碱。凡赶会的各族群众都要购买葛根，卖者将葛根切成片售给买者，买者就用葛根沾上碱食用，并把葛根带回家中，供家人食用。